Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Foto på Göran Djurfeldt

Göran Djurfeldt

Professor emeritus

Foto på Göran Djurfeldt

Mera mat: Att brödföda en växande befolkning

Författare

  • Göran Djurfeldt

Summary, in Swedish

Ökar världens befolkning snabbare än tillgången på mat? Är lösningen på världens livsmedelsproblem att omfördela maten mellan fattiga och rika länder? Göran Djurfeldt svarar nej på båda frågorna. Mera mat handlar om produktionen snarare än om fördelningen av livsmedel: världens jordbruk måste bli effektivare för att kunna mätta en växande befolkning.



Boken analyserar jordbruket i ett globalt perspektiv, med kapitel om västvärlden, de socialistiska experimenten och den gröna revolutionen i Asien. Vi får läsa om både katastrofala misslyckanden och vinnande recept. Hittills har världens livsmedelsproblem hanterats genom statsledd, delvis planerad utveckling och genom att världen litat på sina bönder. Denna kombination är den enda hållbara på längre sikt, hävdar författaren.

Avdelning/ar

  • Sociologi

Publiceringsår

2001

Språk

Svenska

Dokumenttyp

Bok

Förlag

Arkiv

Ämne

  • Sociology (excluding Social Work, Social Psychology and Social Anthropology)

Nyckelord

  • agriculture
  • food security
  • agricultural development
  • population
  • food crisis
  • sociology
  • sociologi

Status

Published

Forskningsgrupp

  • Afrint team

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISBN: 91 7924 142 5