Ann Mari Sellerberg
Professor emerita
Måltiden en het potatis för barnfamiljer
Author
Summary, in Swedish
Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid.
Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av intervjuerna var så kallade walk-alongs, när vi följde intervjupersonerna på deras inköpsrundor i vardagen.
Department/s
- Sociology
Publishing year
2008
Language
Swedish
Publication/Series
Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle
Issue
4
Links
Document type
Journal article
Publisher
Formas, Formas
Topic
- Sociology (excluding Social Work, Social Psychology and Social Anthropology)
Keywords
- sociologi
- sociology
- ansvar
- måltid
- barnfamilj
Status
Published
Research group
- Sociology of Everyday Life
ISBN/ISSN/Other
- ISSN: 1650-4925