The browser you are using is not supported by this website. All versions of Internet Explorer are no longer supported, either by us or Microsoft (read more here: https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Please use a modern browser to fully experience our website, such as the newest versions of Edge, Chrome, Firefox or Safari etc.

Ann Mari Sellerberg

Ann Mari Sellerberg

Professor emerita

Ann Mari Sellerberg

Måltiden en het potatis för barnfamiljer

Author

  • Ann Mari Sellerberg

Summary, in Swedish

Måltiderna ska lösas intellektuellt, praktiskt och emotionellt. Flera gånger varje dag. Hur hittar unga familjer matinspiration under vardagens tidspress? Och hur klarar de vardagens ”hot spot” mellan 17 och 18?



Att handla mat och komponera vardagens måltider är en ständigt pågående problemlösningsprocess. Den som har ansvaret behöver idéer, inte alltid nyskapande och dramatiska, men ändå någon form av inspiration för att "få till" en måltid.



Formasprojektet ”Matinspiration under tidspress” syftade till att undersöka måltiderna hos barnfamiljer i Sverige. I studien intervjuade vi 30 småbarnsfamiljer och 30 tonårsfamiljer. Dessutom mötte vi invandrarfamiljer i två särskilda fokusgrupper. Några av intervjuerna var så kallade walk-alongs, när vi följde intervjupersonerna på deras inköpsrundor i vardagen.

Department/s

  • Sociology

Publishing year

2008

Language

Swedish

Publication/Series

Miljöforskning : Formas tidning för ett uthålligt samhälle

Issue

4

Document type

Journal article

Publisher

Formas, Formas

Topic

  • Sociology (excluding Social Work, Social Psychology and Social Anthropology)

Keywords

  • sociologi
  • sociology
  • ansvar
  • måltid
  • barnfamilj

Status

Published

Research group

  • Sociology of Everyday Life

ISBN/ISSN/Other

  • ISSN: 1650-4925